基本信息
| 标准名称： | 无公害食品 海水蟹 |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 水产、渔业 >> 海水养殖与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 鱼和水产品 |
| 替代情况： | 替代NY 5162-2002 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国农业部市场与经济信息司 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部市场与经济信息司 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部市场与经济信息司 |
| 起草单位： | 农业部农产品质量安全中心、国家水产品质量监督检验中心 |
| 起草人： | 王联珠、丁保华、廖超子、刘天红、翟毓秀、陈思 |
| 出版社： | 农业出版社 |
| 出版日期： | 2008-07-01 |
| 页数： | 6 |
适用范围
本标准规定了无公害食品海水蟹的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）、锯缘青蟹（Scylla serrate）的活品和鲜品，其他海水蟹可参照执行本标准。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 水产 渔业 海水养殖与产品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 鱼和水产品